Хлеб «Яичный»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4317 раз
Рецепт для хлебопечки, но вполне можно приготовить и без нее. В данном случае в ней тесто только замешивалось и поднималось.
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт.
- Вода(у меня минеральная) 200 г.
- Дрожжи сухие 1,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Мука 300-350 г
- Молоко сухое 1 ст.л.
- Масло сливочное 30 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Если есть хлебопечка, все ингредиенты положить в ведерко. Выставить режим "Тесто". Через час оно будет готово.
Без хлебопечки все тоже очень просто. Теплую воду размешиваем с дрожжами и сахаром. Когда дрожжи растворятся добавляем соль, сухое молоко, яйцо, мягкое сливочное масло и муку. Замешиваем тесто и ставим в теплое место для подъема. Сейчас лето и такое место найти не сложно.
Готовое тесто выкладываем в форму. У меня такие размеры: 25Х10Х8. Делаем надрезы ножницами. Но это по желанию.
Даем еще раз подняться и ставим в духовку, разогретую до 170-180 градусов.
Выпекаем до румяной корочки. Достаем из формы и выкладываем на решетку.
Разрезаем . Мягкий, душистый и пушистый хлеб.
Без хлебопечки все тоже очень просто. Теплую воду размешиваем с дрожжами и сахаром. Когда дрожжи растворятся добавляем соль, сухое молоко, яйцо, мягкое сливочное масло и муку. Замешиваем тесто и ставим в теплое место для подъема. Сейчас лето и такое место найти не сложно.
Готовое тесто выкладываем в форму. У меня такие размеры: 25Х10Х8. Делаем надрезы ножницами. Но это по желанию.
Даем еще раз подняться и ставим в духовку, разогретую до 170-180 градусов.
Выпекаем до румяной корочки. Достаем из формы и выкладываем на решетку.
Разрезаем . Мягкий, душистый и пушистый хлеб.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо, Анжелочка! Да, хлебопечка нужная вещь!
Спасибо!