Быстрый хлеб с добавлением ржаной муки

В теплую воду положите кусочек прессованных дрожжей.

Размешайте лопаткой, чтобы дрожжи растворились.

Теперь всыпьте в растворенные дрожжи пшеничную муку.

И досыпьте необходимое количество муки ржаной. Всыпьте соль.

Перемешивайте лопаткой.

Влейте растительное масло.

Еще раз размешайте до однородности. Вымешивать на столе это тесто не нужно. Тесто получается негустое, липкое.В таком виде отправляем тесто в теплое место на 1,5 часа.
Как видите, тесто отлично подошло. Оно стало воздушным, с большим количеством пузырей и по-прежнему осталось липким.

Аккуратно, стараясь не мять тесто, вываливаем его на пергамент.

Придаем желаемую форму, по поверхности можно сделать надрезы.

Выпекаем ржаную буханочку при температуре 220-230 градусов в течение получаса.

Быстрый хлеб с добавлением ржаной муки готов. Приятного аппетита!