Вход

Мой домашний хлеб

Понравился 1 повару Просмотрен 1225 раз
фото рецепта: Мой домашний хлеб
(4.56)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Не хочу хвастаться, но этот хлеб действительно очень вкусный. Тут нет никаких дорогих продуктов или хитростей. Рецепт отработан тысячу раз. И каждый раз он вкусный. Хлеб получается мягкий и нежный. Смотрите.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Вот и все продукты для хлеба.

Фото приготовление рецепта: Мой домашний хлеб шаг №1
Шаг 2 из 10

Я отмеряю сахар, соль и дрожжи. Все ложки должны быть без горок.

Фото приготовление рецепта: Мой домашний хлеб шаг №2
Шаг 3 из 10

Наливаю воду 39-40 градусов.

Фото приготовление рецепта: Мой домашний хлеб шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавляю просеянную муку.

Фото приготовление рецепта: Мой домашний хлеб шаг №4
Шаг 5 из 10

Замешиваю тесто руками. Месить нужно минут 5, пока не сформируется такой колобочек, как на фото. Накрываю салфеткой и убираю в теплую духовку. Пусть подходит 1 час.

Фото приготовление рецепта: Мой домашний хлеб шаг №5
Шаг 6 из 10

Когда тесто подойдет, нужно руками его подмесить и вынуть из миски.

Фото приготовление рецепта: Мой домашний хлеб шаг №6
Шаг 7 из 10

Разделите тесто на две части. Я формирую такие батоны, не слишком длинные.

Фото приготовление рецепта: Мой домашний хлеб шаг №7
Шаг 8 из 10

Кладу их на силиконовый коврик и делаю надрезы. Ставлю в духовку и даю подойти минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Мой домашний хлеб шаг №8
Шаг 9 из 10

Включаю духовку и выпекаю до готовности. Температура духовки и время индивидуально. У меня духовка маленькая электрическая, и такие две булочки выпекаются за 30-35 минут на 150 градусах. В больших духовках температура должна быть не меньше 180. Готовый хлеб нужно на решетке остудить. Потом убрать в пакет. Он мягенький и очень нежный получается.

Фото приготовление рецепта: Мой домашний хлеб шаг №9
Готово!

Пробуйте!

Фото приготовление рецепта: Мой домашний хлеб шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам