Багеты на сметане
![фото рецепта: Багеты на сметане](/uploads/picture/800/0/2016-02/1456778783_image-18-12-15-11_43-2.jpeg)
- Вода 100 мл
- Сахар 1 ст.л
- Дрожжи пресованные 10 гр
- Соль 1 ч.л
- Сметана 120 гр
- Сливочное масло 25 гр
- Мука 2,5 ст
- Кунжут для посыпки
- Молоко для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Завтрак
В теплую воду добавить дрожжи и размешать. Добавляем соль, сахар, смешиваем.
Добавляем сметану и сливочное масло комнатной температуры, смешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Багеты на сметане шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456778739_rrrrsrrrrrer3.jpg)
Частями всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
![Фото приготовление рецепта: Багеты на сметане шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456778758_rrrrsrrrrrer4.jpg)
Тесто накрыть и оставить в теплом месте на час-два, чтобы оно подошло. Тесто должно увеличиться минимум в два раза.
![Фото приготовление рецепта: Багеты на сметане шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456778826_rrrrsrrrrrer5.jpg)
Тесто когда подойдет, выкладываем на стол, присыпанный мукой, обминаем. разделяем на две части. каждую часть раскатать длинным овалом и свернуть рулетом. Выкладываем хлеб на противень с пекарской бумагой. Сверху на батонах делаем косые надрезы. Смазываем их кефиром или молоком, посыпаем небольшим количеством кунжута. Оставляем еще на пол часа, чтобы они немного подошли. Батоны выпекаем в разогретой духовке, при температуре 200 градусов, 20 минут.
Всем приятного аппетита!!!
![Фото приготовление рецепта: Багеты на сметане шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456778817_rrrrsrrrrrer7.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно