Рождественский пряный хлеб
Понравился 1 повару
Просмотрен 4205 раз
Представляю Вашему вниманию вкусную и полезную рождественскую выпечку на основе монастырской хмелевой закваски. Получается пряный десертный хлеб с цукатами и орехами. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Молоко 120 мл
- Ром 1 ст.л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сливочное масло 220 г
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 100 г
- Опара 300 г
- Мука 650 г
- Имбирь маринованный 20 г
- Цедра лимона с 1 лимона
- Цедра апельсина с 0,5 апел
- Корица 0,5 ч.л.
- Гвоздика 1/4 ч.л.
- Кардамон 1/4 ч.л.
- Орех мускатный 1/4 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Цукаты ананаса 100 г
- Курага 50 г
- Чернослив 50 г
- Орехи грецкие 50 г
- Сахарная пудра посыпка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
В контейнер хлебопечки налить молоко и ром, добавить яйца, соль, сахар и размягченное сливочное масло (200 г).
Шаг 2 из 7
Всыпать цедру и измельченные орехи и имбирь,
Шаг 3 из 7
Всыпать муку с ванилином, корицей. кардамоном, мускатным орехом и гвоздикой.
Шаг 4 из 7
Налить опару. Включить хлебопечку в режиме "Сладкий хлеб".
Шаг 5 из 7
После звукового сигнала добавить нарезанные цукаты, курагу и чернослив.
Шаг 6 из 7
Готовый хлеб смазать растопленным сливочным маслом (20 г) и обильно посыпать сахарной пудрой. Остудить.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Шикарный хлебушек!
18 июня 2016 17:13
Ответить
Спасибо! 
19 июня 2016 15:22
Ответить
Жареные пирожки с горохом и шкварками
Вкусные, пышные жареные пирожки на сковороде с начинкой из гороха и ...
12.08.2021, 07:07
the_dream
Кулич с изюмом
Куличи приготовленные на желтках, намного нежнее, ароматнее и мягче, ...
12.04.2018, 13:51
uliay
Фоккаччо
Вкусный, слоенный хлеб напомнит о теплой Италии. ...
14.07.2012, 17:35
mysj19
Домашняя сгущенка
Вкусная домашняя сгущенка без вредных добавок и химии ...
11.01.2015, 18:02
Tanufka12
Домашняя нутелла
Домашняя нутелла готовится не сложно, а результат отличный. Ее можно ...
24.03.2015, 14:36
AnnaLina
Майонез на молоке без яиц
Если вы хотите кушать здоровую пищу, поэтому приготовьте майонез из ...
01.03.2018, 21:43
тамара агапитова
Полукопченые сосиски в тесте
Предлагаю вам очень вкусный рецепт -полукопченых сосисок в тесте. Со ...
22.01.2021, 11:16
the_dream
Пирог с карамельно-ореховой посыпкой
Сдобный пирог с орехами.
30.04.2014, 13:29
mellorn
Майонез без яиц
Вкусный и быстрый майонез, без консервантов. хранить в холодильнике ...
30.03.2015, 22:30
Tanufka12
Деревенский хлеб на молоке
Деревенский хлеб на молоке - эта домашняя выпечка для ленивых. Готов ...
25.07.2016, 15:54
lorik26

тамара агапитова
ОльгаЧ