Рождественский пряный хлеб
Понравился 1 повару
Просмотрен 3934 раз
Представляю Вашему вниманию вкусную и полезную рождественскую выпечку на основе монастырской хмелевой закваски. Получается пряный десертный хлеб с цукатами и орехами. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Молоко 120 мл
- Ром 1 ст.л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сливочное масло 220 г
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 100 г
- Опара 300 г
- Мука 650 г
- Имбирь маринованный 20 г
- Цедра лимона с 1 лимона
- Цедра апельсина с 0,5 апел
- Корица 0,5 ч.л.
- Гвоздика 1/4 ч.л.
- Кардамон 1/4 ч.л.
- Орех мускатный 1/4 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Цукаты ананаса 100 г
- Курага 50 г
- Чернослив 50 г
- Орехи грецкие 50 г
- Сахарная пудра посыпка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
В контейнер хлебопечки налить молоко и ром, добавить яйца, соль, сахар и размягченное сливочное масло (200 г).
Шаг 2 из 7
Всыпать цедру и измельченные орехи и имбирь,
Шаг 3 из 7
Всыпать муку с ванилином, корицей. кардамоном, мускатным орехом и гвоздикой.
Шаг 4 из 7
Налить опару. Включить хлебопечку в режиме "Сладкий хлеб".
Шаг 5 из 7
После звукового сигнала добавить нарезанные цукаты, курагу и чернослив.
Шаг 6 из 7
Готовый хлеб смазать растопленным сливочным маслом (20 г) и обильно посыпать сахарной пудрой. Остудить.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Шикарный хлебушек!
18 июня 2016 17:13
Ответить
Спасибо! 
19 июня 2016 15:22
Ответить
Пирог с помидорами и кабачками
Пирог с помидорами и кабачками получается сытным и вкусным. А за сче ...
10.01.2016, 01:41
Лара
Песочные пирожки с картофелем, сыром и ветчиной
Рассыпчатые пирожки с нежной начинкой.. На горячую закуску самое то ...
21.01.2013, 20:07
Татьяна Маражо
Песочное апельсиновое печенье
Маленькие песочные печеньки так и тают во рту! А какой при выпечке с ...
28.07.2012, 16:59
anastasiya_pan
Кекс с лесными ягодами
Выпечка со свежими лесными ягодами – это очень вкусно и так по-домаш ...
12.09.2015, 15:18
OdryParker
Бисквитное печенье савоярди
Легкое угощение придумали к визиту короля Франции к Принцу Амадео Са ...
28.01.2015, 12:23
тамара агапитова
Шоколадный кекс с кабачком
По вкусу не скажешь что этот кекс с кабачком. ...
24.09.2014, 23:51
GLAVBYX
Песочное печенье
Песочное печенье. Это отличный рецепт теста для рассыпчатого песочно ...
28.01.2018, 19:11
lorik26
Творожно-яблочные ватрушки
Творожно-яблочные ватрушки. Существует множество рецептов приготовле ...
15.05.2019, 20:42
lorik26
Горчичный батон
Если хочеться вкусного, мягкого домашнего хлебушка, который к тому ж ...
31.07.2015, 17:19
Tanufka12
Быстрое печенье в корично-сахарной панировке
Печенье, которое готовится очень быстро, нежное, рассыпчатое внутри, ...
26.11.2014, 22:25
Ellisa

тамара агапитова
ОльгаЧ