Рождественский пряный хлеб
Понравился 1 повару
Просмотрен 3033 раз
Представляю Вашему вниманию вкусную и полезную рождественскую выпечку на основе монастырской хмелевой закваски. Получается пряный десертный хлеб с цукатами и орехами. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Молоко 120 мл
- Ром 1 ст.л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сливочное масло 220 г
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 100 г
- Опара 300 г
- Мука 650 г
- Имбирь маринованный 20 г
- Цедра лимона с 1 лимона
- Цедра апельсина с 0,5 апел
- Корица 0,5 ч.л.
- Гвоздика 1/4 ч.л.
- Кардамон 1/4 ч.л.
- Орех мускатный 1/4 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Цукаты ананаса 100 г
- Курага 50 г
- Чернослив 50 г
- Орехи грецкие 50 г
- Сахарная пудра посыпка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
В контейнер хлебопечки налить молоко и ром, добавить яйца, соль, сахар и размягченное сливочное масло (200 г).
Шаг 2 из 7
Всыпать цедру и измельченные орехи и имбирь,
Шаг 3 из 7
Всыпать муку с ванилином, корицей. кардамоном, мускатным орехом и гвоздикой.
Шаг 4 из 7
Налить опару. Включить хлебопечку в режиме "Сладкий хлеб".
Шаг 5 из 7
После звукового сигнала добавить нарезанные цукаты, курагу и чернослив.
Шаг 6 из 7
Готовый хлеб смазать растопленным сливочным маслом (20 г) и обильно посыпать сахарной пудрой. Остудить.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Шикарный хлебушек!
18 июня 2016 17:13
Ответить
Спасибо!
19 июня 2016 15:22
Ответить
Хлеб с овсянкой в мультиварке
Вкусный ароматный хлеб, приготовленный с добавлением овсяной каши. ...
30.12.2014, 07:46
тори
Печенье овсяное с изюмом
Испробовав уже несколько рецептов овсяных печений, наконец-то нашла ...
07.07.2015, 20:19
Tamara Shepeleva
Суп с оливками и курицей
Очень сытный и вкусный суп из итальянской кухни. Для любителей кухни ...
20.10.2015, 21:53
Лара
Торт "наполеон"
Безумно вкусный торт
17.10.2014, 14:11
Tanufka12
Постные оладьи
Дрожжевые оладьи получаются всегда!Пост не повод отказываться от вку ...
26.03.2017, 20:25
uliay
Постный томатный суп харчо
Предлагаю приготовить постный томатный суп харчо грузинской кухни. С ...
23.09.2021, 07:25
the_dream
Консервированные сладкие огурцы на зиму
Хочу поделиться с вами рецептом консервированных огурцов. Который го ...
28.07.2016, 20:26
ihajse
Апельсиновые оладьи с лаймовым соусом
Захотелось приготовить в выходные что-то вкусное и быстрое к завтрак ...
23.07.2012, 21:05
ОльгаЧ
Молочный хлеб с белым шоколадом
Десертный хлеб к чаю :) Рецепт для хлебопечки. Опару можно приготови ...
20.02.2013, 11:09
ОльгаЧ
Розовые леденцы
Сладкие леденцы для детей.
11.03.2014, 09:19
Тория