Овощной суп-пюре с красной чечевицей
Понравился 4 поварам
Просмотрен 1862 раз
Открыли холодильник , посмотрели чего в нем осталось из овощей, добавили немного того и другого и получился вкусный суп )) а если серьезно, то для таких супов специально я обычно ничего не покупаю. Овощи имеются всегда.. главое правильно и со вкусом их пристроить в такое полезное блюдо !
Ингредиенты
- Кабачок 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Шампиньоны 100 гр.
- Фасоль стручковая 150 гр.
- Чечевица красная 60 гр.
- Чеснок 3 зубчика
- Масло оливковое 50 мл.
- Сливки 30% 150 мл.
- Горчица зернистая 10 гр.
- Специи По вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
На оливковом масле в кастрюле обжарить до золотистого цвета парочку луковиц и зубчики чеснока.
Шаг 2 из 5
Затем выложить фасоль, кабачки , лучше без кожуры и шампиньоны.
Шаг 3 из 5
Налить примерно 1 л. воды или бульона, добавить красную чечевицу.
Соль и специи добавить по вкусу. И теперь с момента закипания готовим суп в течении 10-12 минут. Это одинаковое время приготовления для содержимого кастрюли.
Шаг 4 из 5
Налить сливки и добавить горчицу. Взбить погружным блендером.
Готово!
Приятного аппетита !
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
barska
Просто и вкусно!13 ноября 2015 01:59
Ответить
Татьяна Маражо
Ниночка, спасибо ! 
13 ноября 2015 19:47
Ответить
Жора
Красивенно !!!
10 ноября 2015 23:40
Ответить
Салат с чечевицей в горчичном соусе
Вкусный, простой и полезный салат c чечевицей Важной особенностью ч ...
11.03.2018, 12:06
тамара агапитова
Суп пюре из красной чечевицы
Очень простой, но при этом вкусный суп на основе красной чечевицы, п ...
05.10.2017, 20:57
тамара агапитова
Котлеты из чечевицы
Котлеты из чечевицы - это на самом деле вкусно, несмотря на полное о ...
26.11.2016, 00:15
OdryParker
Чечевичный суп с сухариками и копчеными колбасками
Вкусный и очень ароматный суп из красной чечевицы с копчеными колбас ...
03.06.2013, 15:49
Татьяна Маражо
Суп из чечевицы с сухими лесными грибами
Суп из сушеных лесных грибов будет вкусным и очень ароматным. Чечеви ...
16.03.2018, 13:44
mnat
Чечевичные чипсы
Домашние чечевичные чипсы для тех, кто любит похрустеть. Попробуйте ...
21.04.2014, 08:51
ОльгаЧ
Морковно-чечевичный дип
Вкусный, сытный и полезный дип. Попробуйте ;) ...
01.04.2014, 11:22
ОльгаЧ
Турецкий суп пюре из чечевицы *Мерджимек чорбасы*
Турецкий суп-пюре из чечевицы «Мерджимек чорбасы» (Mercimek çorbası) ...
22.08.2018, 18:19
тамара агапитова
Суп - пюре с чечевицей
Суп - пюре с чечевицей. Этот легкий суп - пюре можно приготовить пос ...
03.10.2018, 17:24
lorik26
Суп-пюре из красной чечевицы
Суп-пюре нужно подавать сразу после приготовления, когда он еще горя ...
30.03.2016, 11:46
1234tatyana