Овощной суп-пюре с красной чечевицей
Понравился 4 поварам
Просмотрен 3915 раз

Открыли холодильник , посмотрели чего в нем осталось из овощей, добавили немного того и другого и получился вкусный суп )) а если серьезно, то для таких супов специально я обычно ничего не покупаю. Овощи имеются всегда.. главое правильно и со вкусом их пристроить в такое полезное блюдо !
Ингредиенты
- Кабачок 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Шампиньоны 100 гр.
- Фасоль стручковая 150 гр.
- Чечевица красная 60 гр.
- Чеснок 3 зубчика
- Масло оливковое 50 мл.
- Сливки 30% 150 мл.
- Горчица зернистая 10 гр.
- Специи По вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
На оливковом масле в кастрюле обжарить до золотистого цвета парочку луковиц и зубчики чеснока.

Шаг 2 из 5
Затем выложить фасоль, кабачки , лучше без кожуры и шампиньоны.

Шаг 3 из 5
Налить примерно 1 л. воды или бульона, добавить красную чечевицу.
Соль и специи добавить по вкусу. И теперь с момента закипания готовим суп в течении 10-12 минут. Это одинаковое время приготовления для содержимого кастрюли.

Шаг 4 из 5
Налить сливки и добавить горчицу. Взбить погружным блендером.

Готово!
Приятного аппетита !

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3

13 ноября 2015 01:59
Ответить
Ниночка, спасибо ! 

13 ноября 2015 19:47
Ответить
Красивенно !!!
10 ноября 2015 23:40
Ответить
Суп из чечевицы
Этот вкусный суп — настоящее спасение в обед. Он готовится просто, б ...
05.03.2019, 20:48
тамара агапитова
Суп-пюре из риса с чечевицей
Для разнообразия домашнего меню предлагаю приготовить вкусный суп-пю ...
24.11.2017, 01:35
lakshmi
Салат с чечевицей в горчичном соусе
Вкусный, простой и полезный салат c чечевицей Важной особенностью ч ...
11.03.2018, 12:06
тамара агапитова
Суп с чечевицей грибами и цветной капустой
Сегодня будем готовить вкусный, полезный и красивый суп. В одной тар ...
18.11.2020, 12:54
тамара агапитова
Суп из чечевицы с фасолью и тыквой
Яркий и аппетитный суп из чечевицы с тыквой и фасолью получается оче ...
04.04.2021, 17:41
MarinaMMI
Суп пюре из красной чечевицы
Очень простой, но при этом вкусный суп на основе красной чечевицы, п ...
05.10.2017, 20:57
тамара агапитова
Гарнир из чечевицы с овощами
Предлагаю приготовить к обеду вкусный и полезный гарнир из чечевицы ...
17.01.2022, 15:03
Yulia.
Маджадра из красной чечевицы
Маджадра - популярное Израильское блюдо из риса и чечевицы. Мне вкус ...
01.12.2014, 17:40
Oduvanchik
Пряная чечевица с кинзой и грецким орехом
Простое в приготовлении, вкусное, сытное, ароматное, полезное блюдо ...
26.07.2016, 22:55
Мелена
Суп с чечевицей и яйцом
Суп с чечевицей и яйцом. Для супа я использую свиную пашину, можно з ...
21.10.2018, 11:33
lorik26