Белый батон
Понравился 1 повару
Просмотрен 3067 раз
Белый батон готовится очень просто, но долго. В этом рецепте, если вы заметили - нет сахара, поэтому тесто подходит дольше обычного, но зато выпечка полезней.
Ингредиенты
- Мука 250 гр.
- Вода 150 мл.
- Соль 0,5 чай.ло
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сливочное масло 1-2 ст.лож
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Все перечисленные ингредиенты соединить и перемешать ложкой до однородной массы. Накрыть пленкой и оставить подниматься.
Шаг 2 из 6
У меня тесто поднялось через 4 часа.
Шаг 3 из 6
Рабочую поверхность смазать растительным маслом и руки. Вынуть тесто - оно будет липкое и придать форму прямоугольника. Скатать в рулет.
Шаг 4 из 6
Перенести на противень, сделать продольные надрезы, присыпать верх мукой или смазать маслом и оставить для вторичного поднятия теста.
Шаг 5 из 6
Когда тесто увеличится в объеме, выпекать минут 25-30 при температуре 210 градусов.
Готово!
Батон очень нежный и вкусный. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет