Темный хлеб с кунжутом и кориандром
Понравился 1 повару
Просмотрен 3585 раз
Перед Вами быстрый бездрожжевой хлеб с ржаной мукой, черным кунжутом, маком, кориандром и тмином на разрыхлителе. Хлеб получается воздушный, ароматный с хрустящей корочкой. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Мука 225 г
- Кунжут 1 ст.л.
- Мак 0,5 ст.л.
- Кориандр 0,5 ст.л.
- Мука ржаная 120 г
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Соль 1 ч.л. с/г
- Сливочное масло 30 г
- Молоко 240 г
- Тмин семена для посыпк
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Смешать все сухие ингредиенты (кроме тмина).
Шаг 2 из 7
Добавить сливочное масло, растереть.
Шаг 3 из 7
Постепенно вливая молоко,
Шаг 4 из 7
замесить тесто. Разделить на 2 части.
Шаг 5 из 7
Каждую часть скатать в шар, сделать надрезы, смазать молоком и посыпать тмином.
Шаг 6 из 7
Выпекать при 220*С 40 минут. Остудить на решетке.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет