Хлеб с рикоттой и пряными травами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5278 раз
Хлеб по мотивам рецепта Валентино Бонтемпи "Хлеб с рикоттой и фисташками". Несолёных фисташек я не видела в продаже, поэтому использовала травы. Огромное спасибо Нине - Niksya за рецепт.
Ингредиенты
- Мука пшенияная 500 г
- Рикотта (можно заменить творогом) 250 г
- Яйцо 1 шт
- Сухие дрожжи 10 г
- Оливковое масло 15 г
- Соль щепотка
- Молоко 150 г
- Сахар 15 г
- Сушёный базилик 1/2 ч л
- Сушёный тимьян 1/2 ч л
- Сушёный розмарин 1/2 ч л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Муку с солью просеять горкой. Сухие дрожжи смешать с мукой.
Шаг 2 из 7
Взбить творог с сахаром, дрожжами, яйцом, маслом, молоком и травами.
Шаг 3 из 7
Получившуюся смесь добавить в муку и замесить тесто. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить подходить до увеличения в объёме в два раза.
Шаг 4 из 7
Затем тесто обмять и дать ему еще раз подойти. Снова обмять.
Шаг 5 из 7
Сформовать хлеб. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, посыпанной мукой.
Шаг 6 из 7
Выпекать при 180С 40 минут. Испечённый хлеб охладить на решётке.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Олик, спасибо!
9 сентября 2012 12:07
Ответить
Ароматный хлебушек получился!
8 сентября 2012 22:04
Ответить
Пирог-дуэт "Клубника & вишня"
Уже мечтаю о сезоне вишни! А в этом пироге она встречается с клубник ...
04.04.2012, 08:51
ОльгаЧ
Тарт с сухофруктами и сметанной заливкой
Оригинальный и необычный пирог. Чернослив выступает дуэтом с изюмом ...
22.04.2012, 16:25
манюша
Пирожки с картошкой и грибами, дрожжевые
Это самый простой рецепт дрожжевых пирожков. А если вам кажется, что ...
09.04.2019, 21:25
тамара агапитова
Шоколадный пирог с кабачком
Разве можно добавлять кабачок в сладкую выпечку? Оказывается, шокола ...
30.09.2015, 15:42
OdryParker
Альмойшавена (сладкая лепешка)
Тонкая, сладкая лепешка из заварного теста. Хрустящие кусочки этой в ...
16.07.2013, 16:53
Татьяна Маражо
Пирог с начинкой из варенья мандарин и апельсин
Пирог из дрожжевого теста с вареньем из апельсина с мандарином. Хотя ...
20.03.2016, 16:51
lorik26
Печенье с шоколадной глазури
Печенье легкое в приготовлении. Корочка хрустящая, а внутри мягкое т ...
30.03.2015, 20:16
lorik26
Постное печенье на рассоле
Хоть печенье и постное без яиц, но получается очень вкусным. Единств ...
16.04.2016, 20:31
Nadin 05
Чапати - простые индийские лепёшки.
Как часто в индийском кино нам приходилось видеть героев,которые ели ...
06.05.2012, 23:41
lakshmi
Сдобные булочки в сливочной заливке
Сдобные булочки в сливочной заливке. Если вы еще не пробовали такие ...
28.05.2020, 16:38
lorik26