Вход

Вкусный хлеб в духовке

Понравился 1 повару Просмотрен 703 раз
фото рецепта: Вкусный хлеб в духовке
(4.72)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Моя любовь к выпечке хлеба не знает границ. С появлением у меня такой помощницы, как хлебопечка, эту миссию я переложила на неё, но иногда я всё же делаю это сама. Предлагаю вам замечательный хлебушек из пшеничной муки на кислом молоке, который отлично подойдёт к первым и вторым блюдам. Готовится такой хлебушек совершенно просто.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5

В глубокой миске смешать подогретое кислое молоко с сахаром и дрожжами. Дождаться пока появится характерная шапочка и подлить в опару тёплую воду. Добавить соль и частями просеянную муку.

Фото приготовление рецепта: Вкусный хлеб в духовке шаг №1
Шаг 2 из 5

Когда лопаткой будет мешать тяжело, продолжить замес руками. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.

Фото приготовление рецепта: Вкусный хлеб в духовке шаг №2
Шаг 3 из 5

После замеса тесто накрыть и убрать в тёплое место на 1 час.
Когда тесто подойдёт его следует обмять и сформировать 12 колобков. В форму постелить пекарскую бумагу, выложить колобки по кругу, а затем в центр. Снова убрать тесто в форме на час, чтоб подошло. Спустя время смазать хлеб взбитым яйцом и посыпать по желанию кунжутом.

Фото приготовление рецепта: Вкусный хлеб в духовке шаг №3
Шаг 4 из 5

Хлеб выпекать в разогретой духовке при 200 градусах. Время выпечки 25 минут.

Фото приготовление рецепта: Вкусный хлеб в духовке шаг №4
Готово!

Остывший хлеб очень удобно отламывать руками.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вкусный хлеб в духовке шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам