Добавить или исключить ингредиенты

Итальянские батоны

15-12-2012, 00:58 Понравился 1 повару Просмотрен 4869 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

15-12-2012, 00:58

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Мягкие и вкусные батоны с ровной текстурой.Тесто без единого обминания.

Ингредиенты

Мука 640 г
Сахар 1 ст.л
Соль 1.5 ст.л.
Дрожжи сухие 2 ч.л.
Тёплая вода 1,3 стакана
Оливковое масло 1.5 ст.л.
Яйцо 1 шт

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 4

Смешать сухие ингредиенты, к ним добавить жидкие и замесить упругое тесто.Разделить его на 2 части.

Фото приготовление рецепта: Итальянские батоны шаг №1

Шаг 2 из 4

Каждую часть раскатать в овал и завернуть к центру края.

Фото приготовление рецепта: Итальянские батоны шаг №2

Шаг 3 из 4

Батоны перевернуть швом вниз,подогнуть краешки и по центру ножом сделать волнистый надрез.Накрыть полотенцем и дать подойти 1 час до увеличения в объёме в 2 раза.Затем взбить яйцо и смазать им батоны.

Фото приготовление рецепта: Итальянские батоны шаг №3

Готово!

Выпекать при 190 градусах 30-35 минут.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Итальянские батоны шаг №4

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 3

Nat_

придерживалась дозировок и следовала пункт за пунктом приготовлению, но, к сожалению, у меня не получилось так как на фото... как по-Вашему, где я могла допустить ошибку? (первые 3 фото - так-же и у меня, а вот результат не похож) recourse