Хлеб пшенично-ржаной с солодом и семенами льна

Понравился 0 поварам Просмотрен 2251 раз
фото рецепта: Хлеб пшенично-ржаной с солодом и семенами льна
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Хочу поделиться с вами рецептом пшенично-ржаного хлеба с солодом и семенами льна. Он получается очень ароматный, мягкий и вкусный. Форму для хлеба выбирайте на своё усмотрение, не обязательно делать в форме батона.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Мука ржаная
  • Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

В тёплую воду добавить дрожжи. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Хлеб пшенично-ржаной с солодом и семенами льна шаг №1
Шаг 2 из 10

Затем добавить пшеничную муку. Перемешать. Опару накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и оставить в теплом месте на один час.

Фото приготовление рецепта: Хлеб пшенично-ржаной с солодом и семенами льна шаг №2
Шаг 3 из 10

В опару добавить солод, растительное масло, соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Хлеб пшенично-ржаной с солодом и семенами льна шаг №3
Шаг 4 из 10

Затем постепенно всыпать стакан ржаной муки. Вымесить однородное тесто. Чтобы оно не прилипало, смазывайте руки растительным маслом. Тесто останется липким, муки много не добавляйте.

Фото приготовление рецепта: Хлеб пшенично-ржаной с солодом и семенами льна шаг №4
Шаг 5 из 10

Также добавьте семена льна. Хорошо вымешайте тесто, чтобы семена равномерно распределились.

Фото приготовление рецепта: Хлеб пшенично-ржаной с солодом и семенами льна шаг №5
Шаг 6 из 10

Ёмкость с тестом накройте и оставьте в теплом месте на 40-60 минут для расстойки.

Фото приготовление рецепта: Хлеб пшенично-ржаной с солодом и семенами льна шаг №6
Шаг 7 из 10

Сформируйте из теста желаемую форму хлеба. Оставьте на 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Хлеб пшенично-ржаной с солодом и семенами льна шаг №7
Шаг 8 из 10

Острым ножом или лезвием сделать неглубокие надрезы.

Фото приготовление рецепта: Хлеб пшенично-ржаной с солодом и семенами льна шаг №8
Шаг 9 из 10

Выпекать в разогретой духовке до 210 градусов 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Хлеб пшенично-ржаной с солодом и семенами льна шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хлеб пшенично-ржаной с солодом и семенами льна шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Восхитительный хлебушек!
8 августа 2020 15:44
Спасибо, Тамара!
8 августа 2020 20:21
Похожие рецепты по ингредиентам