Вход

Грибная лапша

Понравился 1 повару Просмотрен 650 раз
фото рецепта: Грибная лапша
3034 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Если к лапше добавить грибы, блюдо получится особенно вкусным. Сейчас яичную лапшу можно купить в любом магазине. Однако, хоть раз попробовав настоящую, сделанную своими руками домашнюю лапшу, вы ощутите разницу. Немного времени и усилий, и особенное блюдо готово.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Высыпаем на стол 2 стакана муки. В муке делаем углубление, добавляем щепотку соли. Выбиваем яйца, и аккуратно перемешиваем их вращательными движениями,подбирая муку, Когда яйца соединились с мукой, продолжаем месить подсыпая муку. Тесто должно быть плотным, тугим.

Фото приготовление рецепта: Грибная лапша шаг №1
Шаг 2 из 10

Готовое тесто слегка смазываем растительным маслом, чтобы оно не высыхало.

Фото приготовление рецепта: Грибная лапша шаг №2
Шаг 3 из 10

Прикрываем миской, или полотенцем и оставляем, чтобы тесто отдохнуло.

Фото приготовление рецепта: Грибная лапша шаг №3
Шаг 4 из 10

При помощи машинки, или вручную раскатываем тесто.

Фото приготовление рецепта: Грибная лапша шаг №4
Шаг 5 из 10

Тесто присыпаем мукой, чтобы оно подсохло. Затем складываем пласты друг на друга и нарезаем нужной ширины лапшу.

Фото приготовление рецепта: Грибная лапша шаг №5
Шаг 6 из 10

Лапшу растрёпываем и оставляем сушиться. Можно использовать сразу. Если оставляем впрок, тогда нужно хорошо просушить.

Фото приготовление рецепта: Грибная лапша шаг №6
Шаг 7 из 10

Лук и морковь чистим. Морковь натираем на тёрке, а лук нарезаем мелким кубиком. жарим их на растительном масле. К ним добавляем мелко нарезанные грибы.

Фото приготовление рецепта: Грибная лапша шаг №7
Шаг 8 из 10

Лапшу отвариваем в солёной воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Грибная лапша шаг №8
Шаг 9 из 10

Лапшу и грибную массу соединяем.

Фото приготовление рецепта: Грибная лапша шаг №9
Готово!

Грибная лапша готова, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Грибная лапша шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам