Лепёшки с творогом
- Мука пшеничная 160 г
- Кефир 125 мл
- Соль 0,4 ч. л.
- Сода 0,4 ч. л.
- Творог 100т г
- Зелень 1 ст. л.
- Яйцо куриное 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Для приготовления лепёшек нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Соединяем кефир, соду и соль. Отставляем в сторону на 5 минут, для начала реакции.
Добавляем частями муку. замешиваем тесто. Оно не должно быть плотным. Накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут отдохнуть.
У нас укроп мороженый, добавляем его к творогу, а также желток и чуть белка.Солим и перчим по вкусу.
Начинка готова.
Тесто разделяем на 3 части.
Каждую часть раскатываем в круг и одну половину намазываем творогом.
Складываем пополам, зажимаем края. Колёсиком отрезаем, выравнивая неровные края.
Очень аккуратно чтобы не порвать, переносим лепёшку на сухую разогретую сковороду. Жарим до характерных подпалин.
Готвые лепёшки смазываем сливочным маслом.
Складываем их одну на другую и разрезаем стопку на несколько частей. С горячим чаем, это очень вкусно!
Лепёшки в разрезе.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно