Кесадилья с курицей

Понравился 1 повару Просмотрен 326 раз
фото рецепта: Кесадилья с курицей
(4.89)
29 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
Кесадилья - это очень сытное блюдо. Лепешка с начинкой. Но чаще всего оно острое и не очень полезное. Данный рецепт соединяет в себе только полезные ингредиенты: мягкая курочка, тушеные овощи и домашняя лепешка. Вот, что делает ее идеальной.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15

Готовим лепешки. Смешиваем муку, горячую воду, 1 столовую ложку оливкового масла и 1 чайную ложку соли. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №1
Шаг 2 из 15

Вымешиваем тесто руками или миксером. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №2
Шаг 3 из 15

Делим тесто на 4 части и формируем кружки. Накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №3
Шаг 4 из 15

Раскатываем лепешки круглой формы.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №4
Шаг 5 из 15

Разогреваем сковороду и выкладываем лепешку. Ставим среднюю температуру. Обжариваем лепешку до румяной корочки и переворачиваем на другую сторону.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №5
Шаг 6 из 15

Как только лепешка обжарится с другой стороны, еще раз переворачиваем, буквально на 30 секунд, потом вновь переворачиваем еще на 30 секунд.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №6
Шаг 7 из 15

Готовые лепешки смазываем сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №7
Шаг 8 из 15

Готовим начинку. Нарезаем курицу, солим ее и добавляем паприку. Нарезаем грибы, лук, перец.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №8
Шаг 9 из 15

Разогреваем сковороду, добавляем столовую ложку оливкового масла. Добавляем лук и обжариваем 3 минуты. Убираем лук со сковороды.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №9
Шаг 10 из 15

Обжариваем куриное мясо нарезанное кубиками до золотистой корочки минут 5.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №10
Шаг 11 из 15

Добавляем нарезанные грибы и лук к курице, и жарим 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №11
Шаг 12 из 15

Добавляем перец, кукурузу и горошек. Все перемешиваем, ставим средний огонь и жарим 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №12
Шаг 13 из 15

Делаем соус. Смешиваем сметану с мелко порезанной петрушкой и выдавливаем одну головку чеснока.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №13
Шаг 14 из 15

Формируем лепешку. Разогреваем чистую сковороду и убавляем огонь до минимума. Выкладываем лепешку и начинку. Подогреваем блюдо буквально минуту.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №14
Готово!

Кесадильи готовы. Подавать со сметанным соусом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам