Вход

Ньокки с базиликом

Понравился 2 поварам Просмотрен 1938 раз
фото рецепта: Ньокки с базиликом
(4.51)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ньокки можно обжарить на смеси сливочного и оливкового масел с добавлением зелени или просто отварить в подсоленой воде и подавать с различными соусами.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Картофель запечь в мундире при 200-220*С до готовности (40-60 минут). Затем каждый разрезать пополам, выскрести ложкой и протереть через сито. Добавить желток, посолить, поперчить и перемешать.

Ньокки с базиликом
Шаг 2 из 5

Добавить муку, базилик и замесить эластичное тесто.

Ньокки с базиликом
Шаг 3 из 5

Тесто разделить на кусочки, скатать колбаски, нарезать,

Ньокки с базиликом
Шаг 4 из 5

скатать шарики размером с крупную черешню и сформировать ньокки: слегка прижимая, прокатать с одной стороны зубчиками вилки.

Ньокки с базиликом
Готово!

Отварить или обжарить как указано выше. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ньокки с базиликом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
barska,
Спасибо, Нина! Это впервые и мне понравилось :)
2 июля 2012 22:18
Какая умничка! Ньокки сама приготовила!
2 июля 2012 16:02
Похожие рецепты по ингредиентам