Добавить или исключить ингредиенты

Панкейки на кефире с корицей

16-03-2016, 01:01 Понравился 3 поварам Просмотрен 13642 раз

HelgaZ(4.53)

849 рецептов

16-03-2016, 01:01

Средняя оценка рецепта

2.50

4 голоса

Ароматные нежные панкейки на кефире с добавлением корицы. Не любите корицу, добавьте ванильный сахар. Подавать панкейки с любым вашим любимым сиропом, медом, вареньем, джемом и т.д. Угощайтесь!

Ингредиенты

Кефир 400 мл.
Мука пшеничная 200 г.
Сода гашеная уксусом 0.5 ч. л.
Корица по вкусу
Сахар 3-4 ст. л.
Яйцо куриное 2 шт.
Масло растительное 6 ст. л.
Соль щепотка

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Американская
Основной ингредиент:Кефир
Тип блюда:Полдник

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

В кефир комнатной температуры добавить сахар и корицу по вкусу, щепотку соли, куриные яйца и растительное масло, взбить венчиком.

Фото приготовление рецепта: Панкейки на кефире с корицей шаг №1

Шаг 2 из 5

Добавить порциями просеянную пшеничную муку и соду гашеную уксусом, взбить венчиком. Дать постоять минут 10. Если у вас кислый домашний кефир, соду гасить не обязательно. Возможно вам понадобиться больше или меньше пшеничной муки, по консистенции тесто должно напоминать жидкую сметану.

Фото приготовление рецепта: Панкейки на кефире с корицей шаг №2

Шаг 3 из 5

Вылить небольшую порцию теста на заранее разогретую сковороду. Переворачивать как появятся на поверхности теста пузырьки. Я первый раз сковороду смазываю растительным маслом, затем готовлю без него.