Оладьи на ряженке
- Ряженка 300 мл.
- Мука пшеничная 200-250 гр
- Сода 0,5 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Соль щепотка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сахарная пудра по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Ряженка
- Тип блюда:Завтрак
Ряженку обязательно берем комнатной температуры, а если только достали его из холодильника, то его нужно немного подогреть. Добавляем соду и даем немного постоять.
Затем добавляем яйцо, соль и сахар. Перемешиваем.Постепенно всыпаем муку и
Постепенно всыпаем муку и вымешиваем тесто для оладьей
Готовому тесту можно дать постоять 15 минут, чтобы оно немного отдохнуло, клейковина набухла и оладушки были еще пышнее.
В сковороде разогреваем растительное масло. И выкладываем ложкой тесто на горячую сковороду. Жарим оладьи на среднем огне с одной стороны.
Затем переворачиваем и жарим до румяности с другой стороны.
Перекладываем готовые оладушки на бумажное полотенце, снимаем остатки масла.
Готовые оладушки выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
тамара агапитова