Оладьи со сгущенкой двойные

- Кефир 1 ст.
- Сметана 1 ст. л.
- Мука пшеничная 1.5 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Изюм 0.5 ст.
- Сгущенка вареная 100 г
- Ванилин 1 ч. л.
- Сахарная пудра 80 г
- Сахар ванильный 1 ч. л.
В кефир добавляем яйцо, перемешиваем, добавляем сметану.

Всыпаем сахар, ванильный сахар, щепотку соли, добавляем просеянную муку.

Выкладываем изюм, изюм нужно заранее минут на десять замочить в воде, чтобы он стал мягче.

Хорошо перемешиваем тесто на оладьи.

В сковороду наливаем растительное масло, масло раскаляем. Ложкой выкладываем в сковороду тесто на оладьи, придавая округлую форму оладушек. Обжариваем оладьи сначала с одной стороны до золотистого цвета.

Переворачиваем оладьи и жарим с другой стороны до готовности.

Смазываем все оладьи варёной сгущёнкой с одной стороны.

Соединяем два оладушка, чтобы прослойка из сгущенки оказалась внутри двойных оладий.

Посыпаем двойные оладьи сахарной пудрой. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно