Оладьи на кефире с семолиной

К яйцу добавляем сахар и соль. Взбиваем миксером в течении нескольких минут.

Вливаём кефир, всыпаём семолину, хорошенько перемешиваем и оставляем постоять 5-7 минут.

Всыпаём просеянную муку, соду и хорошенько перемешиваем до однородности.

Ложкой выкладываем по 1 ст. л. теста на расстоянии друг от друга на разогретую сковороду с небольшим количеством разогретого растительного масла.

Готовим оладьи с двух сторон по 3 минуты под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!