Оладьи день ночь

К яйцу добавляем сахар, ванильный сахар и соль.

Взбиваём миксером в течении нескольких минут.

Вливаём теплый кефир.

Всыпаём просеянную муку.

Взбиваём тесто миксером в течении 1-2 минут до однородности. Оставляем тесто постоять 10 минут.

Разделяем тесто на две примерно равные части.

В одну часть добавляем какао и половину соды, а во вторую - крахмал и вторую половину соды. Хорошенько перемешиваем.

Готовим оладьи на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон по 3-4 минуты под крышкой до готовности.

Точно также готовим оладьи из шоколадного теста.

Приятного аппетита!