Творожные вареники с вишневым вареньем
- Творог 400 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 4 ст. л
- Мука 5 ст. л
- Вода 1,5 л
- Соль 1 ч, л
- Варенье вишневое по вкусу
В мисочку выкладываем творог. К творогу добавляем 3-4 ст.ложки сахара, щипотку соли. Перемешиваем. Вбиваем 1 яйцо. Добавляем 2-3 ст. ложки муки. Замешиваем тесто.
Оставшуюся муку выкладываем на стол. Из миски достать тесто. Обвалять его быстро в этой муке. Разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в колбаску.
Колбаску нарезать на кусочки.
Вскипятите 1,5 литра воды. Добавьте соли. В кипящей воде отварите вареники до тех пор, пока они не всплывут. На варку уйдет около 3-4 минут.
Достаем вареники. Заправляем сливочным маслом. Перемешиваем.
Готовые вареники выложить на порционную тарелку. Сверху, полить вишневым вареньем. Здорово, если варенье у вас с целыми ягодками. Тогда вареники будут еще вкуснее.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно