Невероятно вкусное блюдо итальянской кухни для вегетарианцев. Главное, использовать спагетти из твердых сортов пшеницы и не добавлять сыр в больших количествах. В остальном же, все получается вкусно даже и без мяса.
Сыр можно брать любой и в любых количествах. Перец чили кладите по своему вкусу. мы чили любим. поэтому положила я его много.
Шаг 2 из 6
В сковороде с добавлением оливкового или любого растительно масла обжриваем нарезаенные кубиком кабачки, лук, перец -чили и чеснок.
Шаг 3 из 6
Добавляем вяленые помидоры и томаты в собственном соку ( можно просто нарезать один крупный спелый помидор). Солим соус по вкусу и тушим его буквально 4-5 минут, чтобы томаты закипели.
Шаг 4 из 6
Спагети отвариваем согласно инструкции на упаковке в кипящей подсоленной воде. Отбрасываем готовые спагетти на дуршлаг и даем воде стечь
Шаг 5 из 6
Добавляем спагетти к соусу, хорошо все перемешиваем и раскладываем на порционные тарелки.
Готово!
Сверху трем любой твердый сыр. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
