Вход

Домашние пельмени

Понравился 1 повару Просмотрен 1256 раз
фото рецепта: Домашние пельмени
(3.33)
69 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Традиционно русское блюдо, знакомое всем нам с детства, только в домашнем исполнении. Приготовление пельменей занимает немало времени, но это того стоит.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Насыпать муку на доску для теста, сделать посередине воронку. Добавить внутрь яйцо, кефир, 1 ч.л соли, соду. Замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №1
Шаг 2 из 9

Свиной фарш посолить и поперчить, добавить мелко нарезанный лук и яйцо. Все хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №2
Шаг 3 из 9

Форму для пельменей хорошо посыпать мукой, чтобы готовые пельмени хорошо отделились.

Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №3
Шаг 4 из 9

Раскатать тесто и накрыть форму для пельменей.

Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №4
Шаг 5 из 9

Внутрь каждого отверстия положить 1 ч.л фарша.

Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №5
Шаг 6 из 9

Сверху накрыть еще одним пластом теста и скалкой хорошо сверху прокатать. Лишнее тесто убрать.

Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №6
Шаг 7 из 9

Перевернуть форму и пельмени выпадут. Готовые пельмени можно заморозить или же сразу варить и кушать.

Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №7
Шаг 8 из 9

Варить пельмени в подсоленной воде 5-7 минут. Кидать в воду только после закипания.

Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №8
Готово!

Подавать можно со сметаной или домашними сливками. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам