Домашние пельмени
Понравился 1 повару
Просмотрен 4777 раз
Вкусные домашние пельмешки)
Ингредиенты
- Филе свинины 600 г
- Мука пшеничная высший сорт 500 г
- Желток 2 шт
- Вода кипяченая хололная 50-70 мл
- Соль, перец по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Майоран по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Просеиваем муку, смешиваем с солью.
Шаг 2 из 9
Добавляем желтки с небольшим количеством воды
Шаг 3 из 9
Замешиваем крутое тесто, накрываем льняным полотенцем и оставляем на 30-40 минут
Шаг 4 из 9
Перекручиваем свинину на мясорубке
Шаг 5 из 9
Трем на мелкой терке лук, я использую блендер для этого)
Шаг 6 из 9
Добавляем специи, приправы и тщательно перемешиваем
Шаг 7 из 9
Раскатываем тонко тесто и вырезаем кружочки.
Шаг 8 из 9
В середину каждого кусочка кладем фарш.
Готово!
Лепим пельмешки и кладем в морозильник.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, спасибо огромнейшее Тамарочка))))
19 мая 2013 15:08
Ответить
Обожаю пельмешки!Вкусно Мариночка!
18 мая 2013 17:42
Ответить
Ленивые голубцы в духовке
Вкусное и сытное блюдо. Готовится просто и быстро из обычных продукт ...
05.05.2013, 00:00
Елена Калинина
Тефтели, тушенные в сметане
Тефтели - это очень вкусное и универсальное блюдо. Их можно приготов ...
23.08.2019, 11:01
uliay
Мясной рулет с яйцом
Вкусный и сытный рулет на закуску из мясного фарша фаршированный от ...
21.05.2020, 18:00
Marina30
Драники с кабачком и фаршем
Драники с кабачком и фаршем. Хочу предложить вам приготовить на обед ...
24.06.2020, 14:35
ihajse
Суп с фрикадельками и помидорами
Предлагаю приготовить на семейный обед очень вкусный и сытный суп с ...
24.01.2021, 22:20
uliay
Котлеты с кабачком и манной крупой
Моей семье очень нравятся котлеты с добавлением кабачка вместо хлеба ...
11.11.2020, 13:27
тамара агапитова
Мясные тефтели с сыром
Мясные тефтели с сыром сытное мясное блюдо, которое позволит без осо ...
03.11.2011, 11:36
belis07
Мясные гнезда с яйцом и шампиньонами
Мясные гнезда всегда выигрышно, нарядно и празднично смотрятся на лю ...
28.08.2019, 23:46
uliay
Макароны по-флотски
Макароны по-флотски известны нам еще с раннего детства. Они являются ...
25.05.2016, 14:46
star-sky
Мясные корзиночки с сырной начинкой
Если вам надоели обычные котлеты, то предлагаю приготовить такое сыт ...
21.03.2018, 11:34
uliay