Вход

Пирог "Косичка" с капустой

Понравился 1 повару Просмотрен 3587 раз
фото рецепта: Пирог
(4.75)
101 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирог с капустой получается очень вкусный и красивый, хотя ничего сложного в его приготовлении нет. Его также можно готовить с любыми начинками.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Капусту мелко порезать. Положить в нагретую сковороду, добавить сливочное масло, порезанное кусочками, перемешать.Тушить 10-15 мин до уменьшения объема и мягкости, подлив чуть кипяченой воды (чтобы капуста не пригорала).

Фото приготовление рецепта: Пирог
Шаг 2 из 6

Затем в капусту разбить яйца (немного желтка оставить для смазывания), посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и тушить еще 1 мин. Снять сковороду с огня и остудить до теплого состояния.

Фото приготовление рецепта: Пирог
Шаг 3 из 6

Слоеное тесто раскатать в тонкий прямоугольник на присыпанном мукой столе. МЫСЛЕННО разделить тесто на 3 равные части. Крайние части нарезать на полоски с наклоном в 45 градусов и шириной 2-2,5 см.

Фото приготовление рецепта: Пирог
Шаг 4 из 6

В середину выложить капустную начинку и загнуть на нее торцы теста.

Фото приготовление рецепта: Пирог
Шаг 5 из 6

Затем по очереди брать полоски теста то с одной, то с другой стороны и обвивать ими начинку. Получается своеобразная "косичка".

Фото приготовление рецепта: Пирог
Готово!

Пирог аккуратно перенести на противень, смазанный маслом. Смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 180 духовке 25 мин.

Фото приготовление рецепта: Пирог
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный пирог!
27 октября 2013 17:42
Похожие рецепты по ингредиентам