Банановый тарт-перевертыш с финиками

Слоеное тесто можно приготовить самому, но мы, современные хозяйки, имеем прекрасную возможность покупать уже готовое тесто в магазине, чему я лично несказанно рада.

Банан очищаем и нарезаем очень тонкими кружочками. Финики разрезаем вдоль пополам, удаляем косточку и нарезаем некрупным кубиком.

На сковородке, в которой будем выпекать тарт, растопим сливочное масло и коричневый сахар до получания карамели.

Теперь в центр выкладываем финики, а потом выкладываем по кругу кружочки бананов.

Сверху бананы посыпаем черным тертым шоколадом.

Слоеное тесто раскатываем в пласт чуть больше диаметра бананового круга и накрываем им бананы. Не переживайте, если по краям получаются утолщения, в процессе выпечки все подкорректируется.

Отправляем тарт в духовку на 30 минут и выпекаем при температуре 180- 200 г С. Сковороду с тартом достаем из духовки. Сверху на тарт кладем блюдо и очень быстро переворачиваем сковороду так, чтобы наш тарт оказался на блюде. Тарт с бананном и финиками хорош и в холодном, и в горячем виде. Перед подачей остывший тарт можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!