Вход

Пирог с начинкой из щавеля

Понравился 0 поварам Просмотрен 1308 раз
фото рецепта: Пирог с начинкой из щавеля
(4.57)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вашему вниманию ароматную и не тяжелую выпечку, пирог из трех видов муки, тесто похоже на песочное, но менее жирное за счет добавления творога. Начинка из щавеля придает пикантность и сочность.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Здесь необходимые продукты. Нужна полбовая мука, в ингредиентах я выбрала полбу.

Фото приготовление рецепта: Пирог с начинкой из щавеля шаг №1
Шаг 2 из 11

Просеять муку с разрыхлителем.

Фото приготовление рецепта: Пирог с начинкой из щавеля шаг №2
Шаг 3 из 11

В муку порезать холодное масло и порубить в крошку, я это делаю с помощью вилки.

Фото приготовление рецепта: Пирог с начинкой из щавеля шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавить 1 стол. ложку сахара, творог, яйцо, замесить мягкое тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирог с начинкой из щавеля шаг №4
Шаг 5 из 11

Убрать его в холодильник на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с начинкой из щавеля шаг №5
Шаг 6 из 11

Тем временем подготовим продукты для начинки.

Фото приготовление рецепта: Пирог с начинкой из щавеля шаг №6
Шаг 7 из 11

Щавель промыть, обсушить. нарезать крупно и перемешать с 3 ст. ложками сахара и крахмалом.

Фото приготовление рецепта: Пирог с начинкой из щавеля шаг №7
Шаг 8 из 11

2/3 теста выложить в форму и распределить по дну, формируя бортики высотой 2 см. На тесто выложить подготовленный щавель.

Фото приготовление рецепта: Пирог с начинкой из щавеля шаг №8
Шаг 9 из 11

Из оставшейся трети теста сделать решетку и выложить поверх щавеля. Выпекать в разогретой 200 градусов духовке в течении 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с начинкой из щавеля шаг №9
Шаг 10 из 11

Пирог охладить и извлечь из формы.

Фото приготовление рецепта: Пирог с начинкой из щавеля шаг №10
Готово!

Пирог получается нежным, в меру сладким, сочный щавель и рассыпчатое тесто доставят истинное наслаждение.

Фото приготовление рецепта: Пирог с начинкой из щавеля шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
аппетитно , тесто понравилось!!!
10 июня 2015 16:35
Похожие рецепты по ингредиентам