Тарт с малиной
- Сливочное масло 50 г
- Мука пшеничная 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 40 г
- Сахар 40 г
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 100 г
- Крахмал 1 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Творог 450 г
- Ванилин щепотка
- Сметана 30% жирности 150 г
- Сахар 70 г
- Малина 200 г
- Мята для украше
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Муку с разрыхлителем просеиваем, добавляем масло и перетираем в крошку. Затем добавляем сахар, соль, сметану, яйцо и замешиваем эластичное тесто.
Готовое тесто накрываем пленкой и отправляем в холодильник на полчаса.
Затем тесто раскатываем и распределяем по форме (диаметр формы 26 см), накалываем вилкой и выпекаем при 180 градусов 15 минут.
Пока основа запекается, приготовим начинку. Для этого яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Творог перетираем с помощью блендера до однородной гладкой массы, добавляем крахмал, взбитые яйца и еще раз взбиваем.
Пока пирог остывает, мы приступаем к приготовлению крема. Для этого взбиваем сметану с сахаром до устойчивых пиков.
Пока пирог остывает, мы приступаем к приготовлению крема. Для этого взбиваем сметану с сахаром до устойчивых пиков.
Остывший пирог смазываем сметанным кремом,
а затем сверху выкладываем малину (у меня красная и черная).
В центр помещаем веточку мяты.
Вкусный и ароматный пирог готов! Ароматная малина с творожно-сметанной начинкой — это необыкновенно вкусно. Для любителей малины такой пирог — просто находка!
Это настоящий летний ягодный пирог.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Тория
HelgaZ
тамара агапитова
mnat
Ellisa