Тарт с абрикосами

Приготовить тесто. Для этого размягченное масло, смешать с сахаром (2 ст.л) и мукой. К полученной крошке постепенно добавить воду (воды может быть чуть больше или меньше).
Замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

Форму смазать маслом. Тесто раскатать и уложить в форму.

Абрикосы разрезать на две части, косточку удалить.
На тесто выложить половинки абрикосов.

Приготовить заливку. Сметану смешать с мукой (35 гр) и сахаром (4 ст.л).

Залить фрукты заливкой.

Выпекать при 180С примерно 30-40 минут.

А как вкусно с шариком мороженого...