Слоёный пирог со свининой

Свинину отвариваем, затем остужаем.Перемалываем через мясорубку.

Лук мелко нарезаем.

Лук пассеруем на растительном масле.

Свинину перемалываем, солим, перчим, добавляем несколько ложек бульона, для сочности и отправляем к луку.

Слоёное тесто размораживаем, слегка раскатываем и специальным валиком наносим прорези на одну половину, а на вторую выкладываем мясо.

Сыр натираем на тёрке и посыпаем мясо сыром.

Мясо накрываем второй половиной теста. Смазываем желтком. Выпекаем до готовности в заранее разогретой духовке до 210*

Пирог готов!

Приятного аппетита!