Шоколадно-вишневый пирог

Масло растопим в микроволновке вместе с шоколадом. Смешаем с сахаром, молоком и какао в однородную массу, взобьем слегка венчиком. Отольём 2/3 стакана, в конце готовки мы польём этим кремом пирог сверху.

В миску всыплем просеянную муку, разрыхлитель и вобьём три яйца. Тщательно перемешаем и взобьём венчиком. Я работала блендером с насадкой венчик.

Вишню разморозим,если есть косточки их вытащим и откинем на ситечко,чтобы стекал сок.Вишню можно взять и свежую

Разъёмную форму смажем сливочным маслом и выльем тесто. Распределим вишню по поверхности, как бы слегка вдавливая её в тесто.

Выпекаем примерно 45-50 минут при Т 160 градусов. Готовность проверяем методом "сухая деревянная палочка".
Форма у меня диаметром 23 см.

Готовый пирог поливаем кремом(мы отливали в шаге №1). Сверху можно посыпать орешками. У меня кедровые. Пирог готов, когда остынет.

Пирог после пропитки получается влажным, сочным, просто тает во рту!