Пирог с грушей и заварным кремом

Понравился 0 поварам Просмотрен 3825 раз
фото рецепта: Пирог с грушей и заварным кремом
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Пирог с грушей и заварным кремом легкий в приготовлении и очень вкусный. Жаркими летними днями он отлично подойдет к холодному компоту. Теста мало и много крема.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Мягкое сливочное масло выложить в миску. Добавить сахар(4 ст.л.), соду и ледяную воду. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушей и заварным кремом шаг №1
Шаг 2 из 9

Всыпать муку.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушей и заварным кремом шаг №2
Шаг 3 из 9

Замесить мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Отправить в холод на 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушей и заварным кремом шаг №3
Шаг 4 из 9

Сварить заварной крем. Отделить желтки от белков. Белки не понадобятся здесь. Добавить к желткам 3 столовые ложки сахара и две столовые ложки муки. Влить молоко и хорошо перемешать. Комочков не должно быть. Постоянно перемешивая довести до кипения. Варить до загустения крема 3-4 минуты. Добавить ванильный сахар. Крем охладить.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушей и заварным кремом шаг №4
Шаг 5 из 9

Тесто выложить в форму для запекания, сделав бортики.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушей и заварным кремом шаг №5
Шаг 6 из 9

Грушу почистить, помыть и нарезать дольками. Выложить на тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушей и заварным кремом шаг №6
Шаг 7 из 9

Залить заварным кремом.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушей и заварным кремом шаг №7
Шаг 8 из 9

Выпекать пирог в духовке при температуре 175-180 градусов 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушей и заварным кремом шаг №8
Готово!

Украсить пирог по своему вкусу. Подать с чаем, молоком, кофе.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушей и заварным кремом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам