Экспресс-пирог *Гости на пороге*
- Батон 1 шт.
- Шампиньоны 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Ветчина 150 г
- Грудинка копченая 80 г
- Помидор 1 шт.
- Перец сладкий красный 0,5 шт.
- Укроп 3 веточки
- Сливки 20% 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Для приготовления экспресс-пирога, нам понадобились продукты указанные в списке.
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.
Шампиньоны чистим и мелко нарезаем. Отправляем на сковороду к луку и продолжаем жарить на маленьком огне.
Укроп мелко нарезаем.
У помидоров удаляем жидкую часть. Перец и помидоры мелко нарезаем.
С батона срезаем крышку и вынимаем мякиш, оставляем только стеночки.
К луку и грибам, добавляем перец и помидоры. Жарим вместе,остужаем.
Мякиш от батона разделяем на 2 части.К одной части добавляем сливки и тщательно перемешиваем. Сегодня решила добавить яйцо, это была ошибка. Яйцо добавлять не следует, без него лучше.Вполне хватает сливок.
Все ингредиенты выкладываем в миску.
Все продукты перемешиваем и заправляем солью и перцем.
Батон наполняем начинкой и отправляем в духовку прикрыв фольгой. Температура выпечки 180*. Запекаем 25 минут.
Вынимаем и посыпаем тёртым сыром и ещё раз отправляем в духовку до расплавления сыра.
Нарезаем пирог. Он вкусный и горячим и холодным.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Елена Калинина