Говорят, что таким пирогом в начале XX века угощали своих гостей сёстры Цветаевы. Пирог настолько прост, что с ним справится и начинающий кулинар. Яблоки можно использовать любые, но лучше взять антоновку.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в маяляно-сметанную массу. Замесить тесто.
Шаг 3 из 7
Форму смазать маслом и выложить в неё тесто, делая бортики. Яблоки вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку, нарезать дольками и выложить "Веером" на тесто.
Шаг 4 из 7
Для заливки соединить сметану, яйцо, сахар и муку. Хорошо взбить венчиком.
Шаг 5 из 7
Заливкой равномерно полить яблоки. Форму с пирогом поставить в разогретую духовку.
Шаг 6 из 7
Выпекать примерно 50 минут при 180С. Готовому пирогу дать остыть немного в форме.
Готово!
Затем охладить на решётке и подавать! Приятного аппетита! Я пекла этот пирог себе на день рождения. Как и в начале XX века он пользовался успехом у гостей.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова, Марина, Тамара, спасибо!