Пирог со сладким абрикосом

Яйца взбиваем вместе с сахаром.

Добавляем подсолнечное масло и коньяк. Вновь взбиваем.

Насыпаем муку, гашенную соду и замешиваем тесто.

Дольки абрикоса перекладываем в ситечко и ставим в пиалу, чтобы стек весь сироп.

Тесто перекладываем в силиконовую форму и распределяем по дну. Чтобы тесто не липло, ложку нужно мокнуть в подсолнечное масло, а затем выровнять слой теста. Сверху на тесто кладем дольки абрикоса. Выпекаем 25 минут при температуре 180-190 градусов.

Пирог со сладким абрикосом готов. Приятного чаепития.