Добавить или исключить ингредиенты

Тесто для пирожков

17-10-2012, 16:32 Понравился 4 поварам Просмотрен 10894 раз

Виталина(4.56)

24 рецепта

17-10-2012, 16:32

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень люблю пирожки с капустой и чаще всего тесто для них готовлю по этому рецепту. Главный плюс этого теста - не нужно возиться с опарой, а пирожки получаются очень нежными и вкусными.

Ингредиенты

Кефир 200 мл
Дрожжи пресованные 25 г
Сахар 60 г
Мука 600 г
Яйца 2 шт.
Маргарин 75 г
Молоко 50 мл
Соль 0,5 ч.л.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кефир
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 5

Растопить маргарин.

Фото приготовление рецепта: Тесто для пирожков шаг №1

Шаг 2 из 5

В теплом молоке растворить дрожжи. Смешать кефир, яйца, сахар и соль. Добавить растопленное масло и молоко с дрожжами. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Тесто для пирожков шаг №2

Шаг 3 из 5

Добавить просеянную муку и вымесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Тесто для пирожков шаг №3

Шаг 4 из 5

Поставить кастрюлю с тестом в теплое место примерно на полтора часа. Тесто должно хорошо подняться.

Фото приготовление рецепта: Тесто для пирожков шаг №4

Готово!

После того, как тесто поднялось, необходимо еще раз хорошо его промесить на посыпанном мукой столе и можно лепить пирожки.

Фото приготовление рецепта: Тесто для пирожков шаг №5

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 3

Виталина

coni, да, можно. И выпекать, и жарить. И начинку разную можно класть. Я пекла пирожки с капустой, с яблоками, с яйцами, шкварками и зеленым луком. все вкусно получалось.

тамара агапитова, спасибо!

17 октября 2012 17:37

Ответить