Пирог с брынзой и черносливом

Соедините в подходящей посуде мягкое сливочное масло с яйцами и сахаром, ванилином.

Взбейте миксером до однородной массы. всыпьте муку с мускатным орехом и смешайте миксером на самых малых оборотах.

Влейте кефир и быстро перемешайте миксером.

Миксер уберите, в тесто раскрошите брынзу и перемешайте ложкой.

Чернослив замочите в теплой воду на 15 минут, потом воду слейте, чернослив ополосните и мелко нарежьте. Смешайте с тестом.

Перемешайте так, чтобы все кусочки чернослива покрылись тестом.

Смажьте растительным маслом форму и переложите тесто.

Выпекайте в разогретой духовке до 180 гр. минут 35.

Остудите и подавайте.

Приятного аппетита!