Слоеный пирог с франжипаном

Понравился 0 поварам Просмотрен 3191 раз
фото рецепта: Слоеный пирог с франжипаном
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Закрытый пирог из слоеного теста с ароматной, миндальной начинкой.
Я хочу представить немного облегченный рецепт франжипана, с использованием яблочного пюре вместо заварного крема. Можно еще заменить сливочное масло на облегченное.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Миндаль, сахар и сливочное масло растереть.

Фото приготовление рецепта: Слоеный пирог с франжипаном шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавить яйцо и яблочное пюре (для облегченного рецепта). Для традиционного 150 гр. заварного крема. Конечно, будет вкуснее, но и калорийней ! Добавить ром, по желанию и если он не будет подан детям !

Фото приготовление рецепта: Слоеный пирог с франжипаном шаг №2
Шаг 3 из 7

На слой теста выложить получившуюся начинку, края смазать водой.

Фото приготовление рецепта: Слоеный пирог с франжипаном шаг №3
Шаг 4 из 7

Закрыть вторым слоем теста. Защипить края , поверхность смазать желтком с небольшим кол. воды. Сделать острием ножа небольшие надрезы, как подскажет фантазия. Поставить в разогретую духовку на 25 мин. при т. 175°.

Фото приготовление рецепта: Слоеный пирог с франжипаном шаг №4
Шаг 5 из 7

За 15 мин. до окончания выпекания пирог достать из духовки и посыпать сахаром ( в идеале сахарной пудрой). Убрать снова в духовку, что бы он допекся.

Фото приготовление рецепта: Слоеный пирог с франжипаном шаг №5
Шаг 6 из 7

Достать из духовки и дать остыть на решетке.

Фото приготовление рецепта: Слоеный пирог с франжипаном шаг №6
Готово!

Приятного чаепития !

Фото приготовление рецепта: Слоеный пирог с франжипаном шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Спасибочки, Тамар !
18 января 2013 12:30
Превосходный пирог!
18 января 2013 11:36
Marina30,
Спасибо, Мариночка ! smile И большой еще.. можно звать гостей на чай !
18 января 2013 00:26
Вкуснющий какой и очень аппетитный=) smile
17 января 2013 20:22
Похожие рецепты по ингредиентам