Пастуший пирог

Понравился 2 поварам Просмотрен 485 раз
фото рецепта: Пастуший пирог
(4.61)
3070 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
Пастуший пирог - традиционное блюдо английской кухни, которое представляет собой картофельную запеканку с фаршем, выложенную слоями. Дополнять блюдо могут различные овощи, бобовые и грибы. Попробуйте мой вариант!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Лук и морковь нарезать кубиками, обжарить на смеси растительного и топленого сливочного масла (1 ст.л.). Добавить фарш, обжарить помешивая до изменения цвета.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог шаг №1
Шаг 2 из 12

Всыпать муку, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог шаг №2
Шаг 3 из 12

Добавить соль, перец, измельченный чеснок, томатную пасту, воду, орегано и вустерский соус.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог шаг №3
Шаг 4 из 12

Тушить около 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог шаг №4
Шаг 5 из 12

Тем временем отварить картофель, слить лишнюю жидкость, добавить топленое масло и молоко,

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог шаг №5
Шаг 6 из 12

Приготовить густое пюре (возможно понадобится еще картофельный отвар). Посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог шаг №6
Шаг 7 из 12

В конце приготовления фарша добавить горошек, перемешать и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог шаг №7
Шаг 8 из 12

В форму для запекания, смазанную маслом, выложить слой фарша с горошком, разровнять.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог шаг №8
Шаг 9 из 12

Сверху выложить картофельное пюре,

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог шаг №9
Шаг 10 из 12

Посыпать тертым сыром.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог шаг №10
Шаг 11 из 12

Запекать при 180*С около 30 минут до румяности.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Супер пирог-запеканка!
6 июля 2021 16:18
Похожие рецепты по ингредиентам