Добавить или исключить ингредиенты

Дрожжевые пироги с творогом и изюмом

22-02-2017, 15:01 Понравился 0 поварам Просмотрен 7999 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

22-02-2017, 15:01

Средняя оценка рецепта

4.50

2 голоса

Простой рецепт вкусных пирогов. Тесто на живых дрожжах, оно хорошо подходит и пироги из него легко лепить. Начинка классическая. Творог в сочетании с изюмом. Очень вкусно.

Ингредиенты

Сахар 5-6 ст. л.
Дрожжи живые 20 г
Вода 1 стакан
Масло подсолнечное 3 ст. л.
Мука пшеничная 3,5 стак.
Творог 200 г
Изюм горсть
Желток яичный 1 шт.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сахар
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 10

В миске соединяем дрожжи и 3 столовые ложки сахара.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевые пироги с творогом и изюмом шаг №1

Шаг 2 из 10

Добавляем теплую воду и перемешиваем. Оставляем смесь в тепле на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевые пироги с творогом и изюмом шаг №2

Шаг 3 из 10

Далее, добавляем 2 стакана муки.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевые пироги с творогом и изюмом шаг №3

Шаг 4 из 10

Наливаем подсолнечное масло и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевые пироги с творогом и изюмом шаг №4

Шаг 5 из 10

Подсыпаем по немного муку и замешиваем тесто. Комок теста кладем в миску и накрываем полотенцем. Тесто остается в тепле, примерно, на час.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевые пироги с творогом и изюмом шаг №5

Шаг 6 из 10

Начинка. Белок отделяем и выкладываем в пиалу, добавляем 2-3 ложки сахара. Взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевые пироги с творогом и изюмом шаг №6

Шаг 7 из 10

Кладем в миску творог и изюм. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевые пироги с творогом и изюмом шаг №7

Шаг 8 из 10

Тесто подошло и увеличилось в 3 раза.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевые пироги с творогом и изюмом шаг №8

Шаг 9 из 10

Разделяем тесто на куски. Каждый кусок раскатываем в лепешку. На лепешку кладем начинку и закрываем пирожок. Выкладываем пирожки на противень покрытый пекарской бумагой и смазываем желтком. Выпекаем при температуре 200-210 градусов, в течении 20 минут.