Вход

Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 1198 раз
фото рецепта: Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами
3386 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирог с капустой и грибами из дрожжевого теста относится к русской кухне, такие пироги наверняка готовили еще ваши бабушки. Когда этот пирог печётся в духовке, то аромат его разносится по всему дому, и у всех сразу появляется праздничное настроение.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Для приготовления теста для пирога, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами шаг №1
Шаг 2 из 14

Тесто замесим в хлебопечке. Отправим в неё жидкие продукты, это молоко и яйца.

Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами шаг №2
Шаг 3 из 14

Затем мука, дрожжи, соль, сахар. После сигнала добавим маргарин. Пока тесто замешивается, приготовим начинку.

Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами шаг №3
Шаг 4 из 14

Для приготовления начинки в пирог, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами шаг №4
Шаг 5 из 14

Лук нарезаем, а морковь натираем и отправляем пассероваться на масле.

Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами шаг №5
Шаг 6 из 14

Грибы размораживаем.

Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами шаг №6
Шаг 7 из 14

Лук и морковь пассеруем, когда они станут мягкими, добавим грибы и продолжим пассеровать вместе.

Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами шаг №7
Шаг 8 из 14

За это время тесто готово. Оно готово, лёгкое, нежное воздушное.

Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами шаг №8
Шаг 9 из 14

Дно формы застилаем бумагой для выпечки. Диаметр формы 28 см. Тесто делим на 2 части, одну раскатываем и переносим в форму, делаем бортики.

Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами шаг №9
Шаг 10 из 14

Заполняем форму начинкой.

Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами шаг №10
Шаг 11 из 14

Раскатываем вторую половину теста, накрываем начинку. Делаем бортики. Внутри делаем дырочку, для выхода пара.

Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами шаг №11
Шаг 12 из 14

Выпекаем при температуре 200* в заранее разогретой духовке 25-30 минут.Охлаждаем на решётке, прикрыв полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами шаг №12
Шаг 13 из 14

Пирог готов!

Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами шаг №13
Готово!

Мягкий и нежный!

Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с капустой и лесными грибами шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красавец пирог!
10 апреля 2017 22:56
Представляю, какой аромат от этого пирога...!!!!! Румяный красавец!
10 апреля 2017 20:48
Шикарный пирог, Тамарочка! smile
10 апреля 2017 15:58
Похожие рецепты по ингредиентам