Окрошка на квасе с сосичками

Понравился 1 повару Просмотрен 827 раз
фото рецепта: Окрошка на квасе с сосичками
4848 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Существует много рецептов окрошки. И все они хороши по своему. Но настоящая традиционная окрошка на хлебном квасе. Окрошка на квасе прекрасно утоляет и голод и жажду. Вкусная, освежающая, на ароматном квасе, она непременно займёт почетное место на вашем столе. Все ингредиенты простые и доступные, способ приготовления элементарный, а эффект потрясающий.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 12

Нам понадобятся огурцы. Чистим их.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с сосичками шаг №1
Шаг 2 из 12

А затем натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с сосичками шаг №2
Шаг 3 из 12

Перья зелёного лука мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с сосичками шаг №3
Шаг 4 из 12

Куроп мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с сосичками шаг №4
Шаг 5 из 12

У редиса отрезаем ботву оставляя небольшой хвостик.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с сосичками шаг №5
Шаг 6 из 12

Натираем редис на тёрке придерживая за хвостик.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с сосичками шаг №6
Шаг 7 из 12

Перекладываем всю нарезку в кастрюлю, перемешиваем и солим. Овощи и зелень пускают сок и соль растворяется.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с сосичками шаг №7
Шаг 8 из 12

Сосиски нарезаем тонкими кружочками.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с сосичками шаг №8
Шаг 9 из 12

Картофель нарезаем маленькими кубиками. Яйца также нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с сосичками шаг №9
Шаг 10 из 12

Соединяем с зеленью, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с сосичками шаг №10
Шаг 11 из 12

Охлаждаем. и подаём со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с сосичками шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с сосичками шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам