Песочный пирог с вишней и грецкими орехами

Вишню выкладываем в друшляг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Грецкие орехи немного рубим ножом.

К яйцу добавляем жир, сметану и сахар.

Взбиваём миксером до однородности.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель теста.

Замешиваём мягкое тесто.

Разделяем тесто на 2 неравные части.

Форму для запекания смазываём растительным маслом и распределяем по ней большую часть теста, формируя небольшие бортики.

Выкладываем вишню.

Посыпаём орехами.

Меньшую часть теста раскатываём, нарезаем полоски и украшаем верх пирога.

Выпекаём в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут до готовности.

Приятного чаепития!