Пирог с кремом

Яйца взбиваем в течении 7-10 минут с сахаром и ванилином в пышную пену.

Вливаём кефир, растительное масло и ещё раз взбиваем миксером для смешивания ингредиентов.

Всыпаём муку, манную крупу и разрыхлитель теста. Тщательно перемешиваем все ложкой до однородности.

Выливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до готовности.

Готовый и остывший пирог разрезаём на 2-3 коржа.

Сметану взбиваем с вареной сгущенкой с помощью миксера в течении 3-5 минут.

Смазываём коржи кремом и ставим пирог в холодильник на 8-12 часов для пропитки.

Приятного чаепития!