Открытый пирог с шампиньонами и ветчиной
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3175 раз
Вкусный и очень ароматный открытый пирог из рубленого теста с начинкой из обжаренных с копченой ветчиной шампиньонов. Хрустящая сырная корочка делает этот пирог еще вкуснее !
Ингредиенты
- Тесто рубленое 250 гр.
- Шампиньоны 400 гр.
- Ветчина 200 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сметана 30% жирности 100 гр.
- Крупа манная 20 гр.
- Специи По вкусу
- Сыр полутвердый 70 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто рубленое
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Шампиньоны нарезать, выложить в сковороду и поставить на тихий огонь под закрытой крышкой.
Тушить до испарения выделившейся жидкости.
Шаг 2 из 7
Затем добавить кусочки копечной ветчины и обжарить в течении 10 минут.
Шаг 3 из 7
Яйца, сметану и манную крупу перемешать и посолить по вкусу.
Шаг 4 из 7
Тесто, у меня уже готовое, выложить в форму. Вылить яично-сметанную смесь.
Шаг 5 из 7
Выложить слой шампиньонов с ветчиной.
Шаг 6 из 7
Посыпать натертым на терке сыром.
Пирог выпекать в духовке при 190С до готовности.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Танюшка, ну очень вкусно!
26 июля 2015 09:41
Ответить
Открытый пирог с мясным фаршем
Пирог из рубленого теста с мясной начинкой это невероятно вкусно и с ...
12.12.2015, 19:55
Татьяна Маражо
Печенье "Цветочки"
Печенье с шоколадным вкусом и начинкой из вишневого конфитюра. ...
15.11.2013, 00:20
Татьяна Маражо
Пирог из универсального теста с фасолево-мясной начинкой
Сегодня у нас пирог из рубленного теста, к супу пюре.Тесто это готов ...
08.01.2019, 19:56
тамара агапитова
Открытый пирог с черносливом и миндалем
Пирог с черносливом, фаршированным миндалем и нежной заливкой с апе ...
16.09.2013, 14:16
Татьяна Маражо
Пирог с куриным мясом и черносливом
Открытый пирог с кусочками копченого куриного мяса, луком, чернослив ...
02.06.2015, 23:27
Татьяна Маражо
Картофельный открытый пирог
Такой пирог лучше готовить к зимнему столу )) он очень сытный.. Но я ...
24.07.2015, 00:46
Татьяна Маражо