Пирог с грибами и сыром
- Шампиньоны 400 гр.
- Мука цельнозерновая 150 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр пармезан 100 гр.
- Сметана 100 гр.
- Майонез 100 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль По вкусу
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Масло растительное 1-2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле.
Грибы нарезаем крупными кусочками и обжариваем вместе с луком до готовности. Затем выкладываём на плоскую тарелку и остужаём.
Яйца взбиваем с солью.
Добавляем майонез и сметану. Перемешиваем.
Всыпаём муку и разрыхлитель теста.
Тщательно все перемешиваем или взбиваем миксером до получения однородной консистенции.
Разьёмное форму для выпечки застелаём пергаментом, бока смазываём растительным маслом и выливаем в неё 2/3 части теста.
На тесто выкладываем остывшие грибы.
На грибы выкладываем нарезанный кубиками сыр. Если будете использовать твердый сыр, тогда натрите его на крупной тёрке.
Сверху закрываем все остатками теста.
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут до готовности.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова