Овощной пирог с сыром
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста 300 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Твердый сыр 150 г
- Яйца 2 шт.
- Натуральный йогурт или сметана 4 ст. ложки
- Масло сливочное 40 г
- Мука 1 стакан
- Зелень пучок
- Соль щепотка
- Подсолнечное масло 3 ст. ложки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Чистим и режем репчатый лук, шинкуем капусту и выкладываем овощи на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Солим и обжариваем пару минут.
Добавляем порезанный болгарский перец. Начинку готовим на слабом огне 15 минут.
Готовим тесто. Белок отделяем от желтков, добавляем соль и взбиваем венчиком в устойчивую пену.
Насыпаем в пиалу муку, добавляем мягкое сливочное масло и 2 ст. ложки натурального йогурта или сметаны. Все перемешиваем.
В тесто добавляем взбитый белок и перемешиваем.
Тесто выкладываем в силиконовую форму, ставим в разогретую духовку и выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.
Готовим сырный слой. Твердый сыр натираем на крупную терку, добавляем желтки, натуральный йогурт и перемешиваем.
Форму с заготовкой вынимаем из духовки, кладем сверху овощную начинку. На овощи выкладываем сырный слой.
Пирог отправляем в духовку на 15 минут и готовим при температуре 180 градусом.
Овощной пирог с сыром готов, кушайте на здоровье.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Тория,
тамара агапитова,
Спасибо.