И снова я предлагаю испечь пирог в мультиварке. Очень понравилась мне выпечка в мульте, поднимается равномерно и не подгорает. Получился вкусный и нежный пирог просто тает во рту.
Что бы тесто было лёгким и воздушным, взбиваем масло с сахаром, я взяла мелкий сахар от Мистраль. Взбивала минут 15, почти до полного растворения крупинок сахара.
Шаг 2 из 8
Добавляем желтки и яйцо, ещё раз всё взбиваем.
Шаг 3 из 8
Добавляем просеянную муку.
Шаг 4 из 8
Замешиваем тесто.
Шаг 5 из 8
Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем половину теста, потом малину.
Шаг 6 из 8
Покрываем оставшимся тестом и выкладываем очищенные и порезанные яблоки.
Шаг 7 из 8
Выпекаем в мультиварке. У меня мультиварка Мулинекс мощностью 900В, выпекаю 50 минут на режиме обжарка овощей (режима выпечка у меня нет). Пирог прекрасно пропёкся.
