Пирог с яблоками и ежевикой

Понравился 0 поварам Просмотрен 2142 раз
фото рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой
(4.57)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Пирог с яблоками и ежевикой - очень ароматный, кисло-сладкий пирог с хрустящей сахарной корочкой. Отлично подходит для уютного домашнего чаепития, особенно на даче, на летней веранде.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 16

Подготовить яблоки и ежевику - промыть их и обсушить. Если кожица у яблок не тонкая, то ее лучше снять.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №1
Шаг 2 из 16

Яблоки освободить от сердцевины с семечками и нарезать тонкими ломтиками.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №2
Шаг 3 из 16

Соединить яйца и сахар (сахара оставить примерно столовую ложку).

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №3
Шаг 4 из 16

Взбить их до белой пены.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №4
Шаг 5 из 16

Добавить муку и крахмал.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №5
Шаг 6 из 16

Перемешать. Тесто должно получиться не очень густое, примерно как на оладьи.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №6
Шаг 7 из 16

Смазать маслом форму для духовки. Вылить на дно тесто тонким слоем.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №7
Шаг 8 из 16

Выложить слой яблочных ломтиков.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №8
Шаг 9 из 16

Затем слой теста и снова яблоки. Выкладывать пока не кончатся яблоки.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №9
Шаг 10 из 16

Последний слой - тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №10
Шаг 11 из 16

Сверху распределить ягоды ежевики.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №11
Шаг 12 из 16

Ягоды ежевики посыпать сахаром.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №12
Шаг 13 из 16

Поставить в разогретую до 170-180 градусов духовку на 45-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №13
Шаг 14 из 16

Готовому пирогу дать остыть, затем извлечь его из формы.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №14
Шаг 15 из 16

Вот такой пирог получается в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №15
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками и ежевикой шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам